Onze Ambacht

Levenswerk

De slagerij, dat is pure passie voor Johan Moortgat. Nooit heeft hij een andere stiel beoefend. Nog voor hij begin jaren ’90 met Beenhouwerij Moortgat begon, was hij al enige tijd als slager aan de slag. 
Momenteel werkt hij iedere dag in zijn eigen zaak, waar hij zijn ruime kennis doorgeeft aan enkele leergierige slagersknechten. 

Vlees op maat gesneden

Steeds versnijden we het vlees zelf volgens de regels van de slagerskunst. En altijd op maat van de wensen en noden van de klant. Bovendien werken we nooit met voorverpakte producten. We geloven immers in kwaliteit, versheid en puurheid. 

Salades, kaas en charcuterie

We versnijden bij Beenhouwerij Moortgat niet alleen vlees. Ook salades, kaas en charcuterie verwerken onze medewerkers tot consumptieklare producten. Zo is maar liefst 95 % van alle salades die in onze toonbank liggen huisbereid.